据历史记载,中国第一批留学生诞生于1872年至1875年之间。在曾国藩、李鸿章的支持下,清政府共派出120名学生赴美留学。 其中,唐绍仪后来成为中华民国内阁首任总理,蔡绍基创办北洋大学,詹天佑因主持修建京张铁路而被称为中国近代工程之父。
一百年后的今天,大多数国际学生出国的目的已不再与国家使命挂钩。 拓展视野、获得文凭、丰富个人经历是现在出国留学的主题。
2011年9月11日,我踏上了飞往英国的航班。 我不知道在大洋彼岸等待我的是什么。 我只知道2014年我将带着文凭回到中国,加入到就业的洪流中。 能够成功着陆。
在曼城机场下飞机后,我看到有人拿着名册,快速清点人数。 她身材瘦小,但很干练英超球队英文缩写,一开口就亮出了自己的身份证:“内门拿行李,到外门去。” 她在学校留学生事务部兼职,显然对这份工作很熟悉。
在返回利物浦的路上我们聊了一会儿。 当她得知我也有兴趣做学生兼职时,她承诺如果我将来有工作,可以让我尝试一下。
大学所在的利物浦口音很重,一旦你开口说话,你就会开始怀疑自己是否真正学过英语。
这是我第一次去超市买东西。 当我结账时,柜员问:“需要窃听器吗?” 我愣了5秒英超球队英文缩写,然后摇了摇头。 我瞥见柜员拿着购物袋的手又放下了,我明白了她在说什么。 其实它是一个袋子。 回家的路上我皱着眉头。 开学第一天,我就感受到了语言障碍带来的严重打击。 此后很长一段时间,我和销售人员都在玩一个叫“我给你看”的游戏。 快来猜猜”游戏。
Flat 009, ROOM G, Court, 200 Crown, L8 7JX 是我在英国的第一个地址。 大多数国际学生居住在这个地址。 一个有独立卫生间、书桌和床的小房间让我在英国有了一席之地。 庇护所。
我的宿舍有足够的空间。
我平日的生活围绕着教室、图书馆、宿舍,三点一线固定。 我的好奇心也驱使我在周末逐渐探索学校之外的世界。 无论如何,我已经来到这里了。
2011年底的一天,我和我在学校附近的一家中餐馆吃午饭。 网上流传着一个笑话,老干妈是很多留学人心目中的女神。 我坚信这一点。 在黑暗料理随处可见的英国,是老干妈让我对吃充满了热情。
当我的舌头在老干妈身上徘徊时,她对我说:“我现在工作的鱼竿店正缺人,你要不要来试试?” 我擦了擦嘴边的辣椒油,说:“让我考虑一下。”
一周后,我坐上了从 LIME开往LEA GREEN小镇的火车。
这是镇上一家非常简陋的炸鱼薯条店。 与英国的许多鱼棒店一样,它不提供堂食。 交易方式为外卖和店内自提。
约40平米的门厅设有一个带有煎炸功能的柜台,可以准备炸鱼薯条、汉堡等基本的英式食物。 店里还提供糖醋鸡、椒盐排骨等改良中餐,这些中餐都是由后厨的厨师烹制的。 当人手不足的时候,老板就会亲自到后台干活。 当店满员时,会有2名柜员、2名厨师、1名送货司机。
作为柜员,我的工作时间是下午 4 点到晚上 10 点。 每周的工作天数可以和我的老板史蒂夫讨论。
1个月试用期结束后,正常工资为33英镑,包括一顿晚餐。
这份工作唯一的成本就是6英镑的往返机票,净利润是27英镑,相当可观。 如果我每周工作三天,我可以赚81英镑,这几乎是我当时每周的伙食支出。
第一次去店里,并没有停留太久。 我简单了解了他们的工作,熟悉了工作环境。 和老板Steve聊了几句后,我就坐巴士回利物浦了。
史蒂夫和我第一次见面就给对方留下了很好的印象,下周我就开始工作了。
LEA GREEN 是位于利物浦和曼城之间的一个小镇。 镇上的每户人家都住在独栋别墅里。
“你的工作就是去每家每户,敲门并递给他们新菜单。” 史蒂夫把一叠新菜单塞进我的包里,催促我快点出去。
现已绝版菜单,充满回忆
人生第一份兼职的描述看似简单,但我不能敲门,把菜单递给户主然后离开。 作为一名营销专业的学生,不与客户进行任何互动显然是一种耻辱。 对于我的专业。
如何用英语与客户交流成了摆在我面前的最大问题。
第一次去超市购物的尴尬经历至今还历历在目。 在学校,我的老师经常用友善的目光鼓励我多说英语。 不管我说得多么难听,他们都会假装听懂,给我一个最专业的假笑。 毕竟我交了学费,是他们的面包和黄油。
背着一大袋菜单犹豫了5分钟后,我敲开了第一家的门。
“嗨呀”
“嗯……嗨……新菜单……来自……”
“哦谢谢。”
“再见”
第一份菜单发出后,我的心砰砰直跳。 这是一种你可以清楚地察觉到的强烈的动脉收缩。 我想我应该在菜单被分发的那一刻就冲进去。
没有太多的互动,我用一模一样的字样成功交出了5份菜单。 然后我开始在句子中添加简单的单词。 虽然这些简单的词语我在国内已经背过很多次了,但在说出来之前我还是一遍又一遍地仔细确认,并试图捕捉客人面部表情的微妙变化来证明这一点。 这些词你用得准确吗?
这是我第一天领工资,并没有什么大篮子。 我冒着毛毛雨送了近200份新菜单,带着现金回家。 疲劳冲淡了第一次领工资的兴奋,匆匆洗漱后就睡着了。
接下来的三个月里,我跟着史蒂夫观察学习,做了一些没有技术含量的重复性工作,比如把土豆倒入机器里切薯条、打包外卖等等。
我必须承认,我从一开始就完全低估了这份工作的技术含量,以为有史蒂夫照顾我,我付出点体力就能轻松赚钱。
走在社会上,一旦放松警惕,以为一切都会好起来,生活就会那么快、那么悠闲地打在你脸上,让你两眼冒星星,跌跌撞撞地倒在地上。
我是第一个摔倒的。
是英国当地孩子喜欢的小吃。 过程非常简单。 将土豆切成薄片,裹上面粉,炒熟,撒上盐。 史蒂夫拥有高超的刀法。 示范时,他切的土豆片薄如蝉翼。 他用手举刀落下,资本家气质由内而外蔓延开来。 我切的土豆片太“良心”了。 一个土豆在我的刀下只能切成五六片。
三月的一个夜晚,店里异常安静。 外卖订单只有寥寥几笔,店里自取订单的数量也比之前少了很多。 通常店里的点餐高峰出现在下午6点到8点之间,之后的订单量会少很多。 指针悄然划过了8点30分,我还有一个半小时的时间才可以收钱,今天就到此为止。 真希望每个工作的夜晚都能如此平静。
8时40分,店外街上传来喧闹声。 一大群食客推门进来,大人大声喊叫,孩子们尖叫起来。 柜台前的狭小空间瞬间就被挤满了,电话突然响了。 此时想来,听起来比之前更加紧迫了。 我们愣了一下,很快就进入了战斗状态。
几个孩子点了,但我的还是切得太厚了。
史蒂夫警告我好几次都没有效果后,他终于爆发了:“你为什么这么蠢?!?!我告诉你多少次要切细了!!!切细了!!!你真是太蠢了!” !” 你还想我吗?!?!”
他真的很擅长用他的母语骂人。 眼前这个身高不到175厘米的瘦子,瞬间爆发出了惊人的肺活量。 骂声响彻屋顶,响彻街道。
“读研究生有什么用?连土豆都不会切!” 辅助进攻的是来自广东的厨师阿来,身材矮小,皮肤黝黑。
老板和阿来平时用粤语交流,现在阿来用蹩脚的普通话说这句话,大家都知道听者是谁了。
我切土豆的手茫然地悬在空中,脑子里一片空白。 找个地缝爬进去,已经是一种很委婉的道歉方式了。 一个人原地单次爆炸可能更适合我当时的情况。
骂完之后,老板的负面情绪就释放了出来,订单如雪花般纷至沓来的事情很快就被忘记了。 那天晚上店里没有人跟我说一句话,气氛很压抑。 我拿到工资后就匆匆逃走了。
这是社会给我的第一堂课。 世界上没有人关心你从哪里来,要往哪里去。 凭本事吃饭,是最基本的生存法则。 在东方文化的核心中,人与人之间的交往重在“给面子”。 “面子”恰恰体现了人们对你的尊重程度,其含金量往往远高于具体物体。
离开了学校,远离了父母,你只能靠自己去争取,去挣,去赢得别人的尊重。
始终怀着敬畏之心对待生活和工作。 黑天鹅事件离你我并不遥远。
那天晚上我迷迷糊糊回到家后才知道2011-12赛季英超联赛的补赛在安菲尔德进行。 利物浦在主场以3-0击败同城对手爱沙尼亚,赢得了第217届默西塞德德比。 富尔顿。 比赛中,杰拉德上演帽子戏法,为自己的第400场比赛画上完美的句号。
事后看了评论,我猜测店里突然涌入的人一定是观看比赛回来的球迷。 回想起来,依稀记得有几个人穿着主队球衣,而8点30分之后的大量电话订单应该也来自利物浦球迷的家中。 为了庆祝红军的胜利,和朋友点外卖喝一两杯是很正常的事情。
那个夜晚注定不属于我支持的球队埃弗顿,当然也不属于我。
史蒂夫第一次发脾气后,接下来的几天我在店里都很小心,尽量少做事、少犯错误,以免被责骂。 但我的小算盘很快就落空了,廉价劳动力的紧缩来得比我预想的要早得多。
这时的我还没有意识到,有一天我要独自面对顾客,充当枢纽,让这个“小”店运转起来。
店面虽小,却能制作400多种餐食,小到一袋薯条,大到可以吃4-5人的大份。
作为柜员,我需要负责近80种食物的准备; 我还需要在店里接待顾客,接听电话订单,并根据订单安排生产。
菜名太多,名字太长,所以为了方便记录,有很多缩写。
工作的复杂程度远远超出了我的预期。 就制作80种柜台食品而言,不同的食材有不同的加工时间,火候在西餐中的重要性丝毫不亚于中餐。
经过近四个月的熟悉,我已经熟记了400个菜品的缩写,店里客流量不多的时候也能自己点单。 但我仍然对通过电话接受订单感到不确定。 几次尝试都失败后,当我听到电话铃声时英超球队英文缩写,我感到惊慌、呼吸急促。
与柜台订单相比,电话订单弥补错误的成本要高得多。 不仅食物丢失,司机还得跑一趟给顾客换餐,司机按照正常订单计算工作量。
果然,我太谨慎了,还是接错了电话单。 当顾客打电话投诉时,史蒂夫赶紧道歉,并命令厨房重新制作。
那天和我一起担任出纳员的是老板娘凯莉。 当司机拿走重新做的饭并跑向顾客时,凯利开始攻击我。 出乎意料的是,史蒂夫站起来向我道歉。 凯利把矛头指向史蒂夫,说他保护我太多,两人发生了激烈的争吵。
和上次一样,争吵很快就被新的命令打断了,我也习惯了这种批评,于是低着头继续工作。
晚上发工资的时候,老板说:“凯莉有时候很着急,你要理解,你也要快点成长起来。”
工作了半年,我终于可以舒服地接听电话订单了,而且错误率也越来越低。 并没有什么离奇的情节,一夜之间突然打通了任督通道。 相反,我只是强迫自己一次又一次地拿起电话,耐心地与顾客反复沟通确认菜品,尽可能减少失误。
史蒂夫责骂我的次数越来越少,他开始让我整晚盯着柜台。
工作了10个月后,我的工资增加到了三十六英镑五十便士,这是一个技术工人的工资。 这个工资对于留学生来说不算高,但也算不错了。 加薪也算是对我的一个小小的肯定。
随着我变得更加熟练,我的工作变得越来越容易。 但你必须问我上班时的感受。 我像陀螺一样在高压和高压下旋转了几个小时。 有时,我必须面对挑剔的客户和每天吹毛求疵的老板。 其实我上班的心情和坟墓没什么两样。
打工时留下的一小部分火车票
此后很长一段时间,我都在犹豫是否要继续做这份工作。 在那些我必须盼死才能上火车的日子里,我找到了一万个放弃的理由。 也许这是上帝的旨意。 在我决定辞职的那天晚上,我遇到了一位醉酒的客人。 。
等饭的时候,我们随意聊了聊我是谁,为什么来英国,在哪里读书。 他说:“对于一个外国学生来说,你的英语真的很好。”
听到这句话,我的心一颤。 到英国一年后,我从费劲听当地人说英语,到能够轻松地进行简单的日常交流。 口音不再困扰我。 这份兼职无疑发挥了重要作用。
顾客都是英国当地人。 我主要用英语与史蒂夫交流。 我不会说粤语,也听不懂史蒂夫的普通话。 所以这给了我足够的机会来练习和提高我的听力和口语。
得益于此,当一些同学同时还需要分组研究课题,用半生不熟的英语与教授交流时,我已经能够轻松地完成论文,向教授充分表达自己的论文观点,甚至进行讨论。话题。 某个论点引起了争论,语言的进步也相应地促进了我的学术工作。
最终,我选择了每天去坟墓,每个工作日接受史蒂夫的地狱般的训练。 可以说,老板已经虐待我千百遍了,我却待他如初恋一般。
除了金钱和英语之外,还有什么因素让我坚持这份工作呢? 我想这就是被认可的快乐。
有一天中午,史蒂夫问我是否可以接下午的课。 他在学校有事,没能及时赶回商店开门。 这是我第一次听到性格强势的老板用紧急的语气要求我做某事。 对于鱼竿店生意精益求精的他来说,当天开业没有人准备是绝对不能接受的。 毕竟这个生意是他全部的收入来源。
我遇到危险,像往常一样在4点赶到商店。 经过激烈的操作,卷帘门照常在5点升起,迎接来自四面八方的宾客。
将近六点的时候,史蒂夫回到了商店。 此时,已经有10个订单了。 我和拉戈合作得很好,接外卖也没有耽搁。 看到店里的一切都摆放得井井有条,史蒂夫拍了拍我的肩膀说道:“李,很高兴你来店里。”
当长久以来被质疑和否认的我,得到了意想不到的夸奖时,一种强烈的情感夹杂着我过去受过的所有屈辱直冲我的天灵。 一阵头皮发麻后,我转过身去。 只有我微红的眼睛知道我是如何一步步走到这一步,并最终得到行业老手的认可的。
当我在店里工作的时候,又有两名留学生来到店里工作。
最长的一次持续了三个月。 小女孩在半路遭到抢劫后,终于彻底离开了LEA GREEN小镇。
而由于我的学业已经到了最后阶段,我不得不放弃这份工作。
2013年7月,店主易手。 我是店里仅存的最后一个兼职学生,总共工作了将近一年零六个月。
这是一家很不起眼的小店,但是在小镇里知名度却很高。
2013年8月,我和史蒂夫在利物浦唐人街附近的一家美味餐厅吃了一顿晚餐。
“你的意愿。”
史蒂夫放下筷子,表情放松下来。
第一次发现Steve不工作的时候长得有点像梁朝伟,有点像《无间道》里的陈永仁。
告别之后,我们的生活开始了新的篇章。
史蒂夫努力学习,终于从利物浦大学医学院毕业,并找到了放射治疗师的工作。 我还找到了一份兼职翻译工作,为期两个月。 我只需要等到十二月的毕业典礼之后。 离开两年多了,我终于可以回到祖国了。
有调查显示,2019年将有50万名留学生留学结束后回国,近70%的留学生回国后会遇到文化观念、政策限制等各种问题。
有趣的是,在一项针对回国工作的留学生的调查中,30%的留学生认为自己的第一份工作根本没有达到预期,近30%的企业主也认为海归的自尊心受到了影响。太高了。
回顾我自己的留学历程,整个留学期间日夜接触的人和事给我带来的感悟和反思的价值远远高于一张薄薄的留学文凭的价值。
我在英国期间结识的几个朋友都有非常鲜明的特点:
老板史蒂夫就是严厉刻薄的代名词,努力工作是他的生活底色。 他的故事是对“有些人拼尽全力只是为了生活”的精彩诠释;
二房东Ryan是个比我大几岁的哥哥。 得知他的经历后,我更加珍惜现在所拥有的一切;
比尔是一个同车下班的胖男孩,周末喜欢去荷兰夜总会玩乐,但他内心仍然是一个乐观善良的孩子。 我成为埃弗顿球迷,第一次观看英超直播,都是他的功劳;
老约翰,一位和蔼可亲的牧师,“绅士”这个词用在他身上再合适不过了。 正是在他的退休仪式上,我找到了自己的职业目标。
他们的人生经历或多或少地激励着我,督促我变得更好。
以后有机会,我会把他们的故事整理出来分享给大家。
2018年,我的一个好朋友在英国结婚,在大洋彼岸开始了幸福的生活。
有一次,我一时兴起,让她拨打原来的订餐电话,看看商店是否还在营业。 当得知01744这个号码虽然还能拨打,但与店家无关时,我突然感到有些失望。
谷歌地图上还能找到,外观和我离开时没有太大变化。
我希望有一天我能回到英国,再次登上去LEA GREEN的火车,打开商店的门,听到久违的“Hi Ya,这是,有什么可以帮助你的吗?”
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